Kawa bezkofeinowa — skąd, jaka, rodzaje, smaki

[Crom]

Witam, nie piłem jeszcze kawy bezkofeinowej.Czy rzeczywiście nie czuć po niej żadnego "kopa",ani trochę?

Zgodnie z normami UE zawartość kofeiny w kawie bezkofeinowej nie może przekraczać 0,1%, jest to od trzynastu do trzydziestu pięciu razy mniej niż w wersjach kofeinowych (średnio w arabikach znajduje się 1,3% kofeiny, a robustach 3,5%)

[Silvio Dante89]

Rozumiem.Bardzo dobrze wiedzieć

[Crom]

Czy ktoś próbował już kawy Kolumbia Decaf: http://kaldicoffee.pl/produkt,68,kolumbia-decaf ? Cena i palenie jej dopiero po zakupie wskazywałoby, że jest to coś z nieco lepszej półki.

[Crom]

Moich poszukiwań dobrej kawy bezkofeinowej c.d.

KOLUMBIA SUPREMO BEZKOFEINOWA - kawa ziarnista z allegro, 6zł/50g,
palenie ciemne, przysłano mi kawę z datą ważności na 11 m-cy w przód, czyli jakiś rok po jej wypaleniu.

Opis w/g producenta: 100% arabika, Aromat: pełny, czysty, charakterystyczny, Smak: Słodka z nutą pomarańczy.
Subiektywna ocena smaku: delikatna, lekko kwaskowata kawa, trochę płaska w smaku (słabo wyczuwalne body). Nie jest gorzka, brakuje mi też kremowego body jakie często spotyka się w świeżych arabikach nie poddawanych żadnej obróbce. Zważywszy, że kawa ma rok być może ten smak już wywietrzał. Kawa da się pić, nie jest paskudna, ale jakaś specjalnie rewelacyjna też nie jest. W tej cenie da się już zakupić coś lepszego.

[cyrus]

>Filmik o dekofeinizacji<

[Crom]

znalazłem kawę dekofeinizowaną metodą wodną, brazylia bourbon, wypalana na zamównie w palarni Java Coffee. Dość droga więc chyba można oczekiwać wyższej jakości niż większość kaw tego typu: http://javacoffee.pl/java005_decaf/
Próbował ktoś?

[ciocialucyna]

Ja najbardziej cenię sobie DIBAR Espresso jeśli chodzi o kawy bezkofeinowe. Jest niedroga, ale naprawdę pyszna. Osobiście kupuję w ziarnach i parzę w ekspresie przelewowym, ale wiem, że jest też dostępna mielona. Rano budzi tak samo jak kawy o większej zawartości kofeiny

[piomic]

Tak z ciekawości: dlaczego używacie bezkofeinowej? Jakiś realny powód czy względy mistyczne?

[Crom]

to raczej oczywiste, w większości przypadków chodzi o silnie pobudzające działanie kawy.
Jak często i dużo pijesz to wkutek tachyfilaksji ten efekt jest minimalizowany, ale jak pijesz mało i bardzo rzadko to po nawet jednym espresso o zbyt późnej porze ciężko w nocy zasnąć. Bezkofeinówka pozwala też cieszyć się smakiem kawy np. wieczorami.

Szkoda że z kawą nie jest jak z herbatą, której niektóre gatunki (np. Bancha) w naturalny sposób są pozbawione teiny i mozna je pić o dowolnej porze.

[doni78]

Zgadzam się. Bezkofeinowa ma swoje zalety. Też lubię Dibar. Jednak rano nie odpuszczam odrobiny więcej kofeiny przeważnie zamawiam na http://sklep.unoespresso.pl/kawa

[piomic]

Taa...
Podobnie jak piwo bezalkoholowe pozwala się cieszyć smakiem piwa za kierownicą a cybersex smakiem seksu w delegacji... Proteza i tyle. Jest czas na kawę i czas na inne napoje.

[Crom]

odświeżam temat kaw bezkofeinowych, bo z czasem pojawiło się więcej ciekawych propozycji z tego segmentu.

z polskich palarni:
- Decaf Super Bar Arabica - http://swiezopalona.pl/produkt/1677/Dec ... ar-Arabica
ze Świeżopalonej, obróbka wodna
- Nikaragua Finca la Cascada - http://www.coffeedesk.pl/product/2430/C ... cada-Decaf
z palarni Coffeelab, obróbka.. ?
- JAVA 005 DECAF - 100% Arabika. http://sklep.javacoffee.pl/pl/java/146- ... &results=1
palarnia JavaCoffee, wypalana na zamówienie, proces "mountain water" (swiss water?)
- Arabica Columbia bezkofeinowa Supremo - http://xcafe.pl/arabica/79-arabica-colu ... premo.html
XCafe, obróbka wodna

ze sklepu:
- Cafe Saula Descafeinado - http://sklep.caffedo.pl/kawa-bezkofeino ... 7#features
obróbka wodna
- Illy Espresso Decaffeinato: http://www.coffeedesk.pl/product/550/Ka ... caffeinato

[maciekz]

- Nikaragua Finca la Cascada - http://www.coffeedesk.pl/product/2430/C ... cada-Decaf
z palarni Coffeelab, obróbka.. ?

W/g sklepu Coffeestore Sparkling Water Decaffeinated.

Nie jest zła, ale na kolana też nie rzuca (w espresso).

[olotasak]

Jak za decafami nie przepadam to ze wzgladu na klientow "bezkofeinowych" zawsze mamy jakas paczke do dripow.
Ostatnio Etiopia Suke Quto - troche pomaranczy, ciastka spectulusy... chyba najfajniejszy decaf jaki pilem do tej pory

[artsusmm]

Osobiście nie pijam kaw bezkofeinowych, ale moja mama bardzo lubi kawę tylko niestety choroba serca nie pozwala pić kofeiny. Znalazłem na allegro kawę HAG w kapsułkach do Tassimo i mama bardzo sobie ją chwali, a że udało się zdobyć ekspres Tassimo za naprawdę niewielkie pieniądze dlatego może się cieszyć smakiem kawy.